上清古镇有什么——上清特色美食与民俗

原创: 鹰潭市广播电视台 天天鹰潭 今天

上周我们《天天鹰潭》公众号发了一个帖子

《上清古镇缺什么》

引起了很多市民的关注

不少人在留言区发表自己的看法

这让我们感到很欣慰

“爱之切,故言之也苛”

哪怕一些观点不一定准确

参与讨论本身就是对家乡事务的一种关切

虽然上清古镇还有不少缺憾,但它也有很多亮点,也完全没必要妄自菲薄。今天我们就通过几条新闻,来看看上清古镇有什么。

古镇浓郁的民俗

每当过年的时候,也是最能展现一个地方独特民风民俗的时候。当我们感叹城里面年味越来越淡的时候,上清古镇的年味却很浓郁。

每当新春佳节的临近,古镇上清的民居里,糕点的香味就会不时从临街的窗户中飘了出来,让人不禁要闻香而去,看个究竟。

▲百子糕”、芝麻片、“泡饼”、“油爪”

▲制作“百子糕”的模具

▲切芝麻糕

“百子糕”是上清传统的糕点:木制的模具上,刻着花鸟虫鱼等图案,把蒸煮的糯米粉倒进模具,用力压实,脱模以后,一个个印有图像的小饼就出来了。当他们忙碌着的时候,脸上的笑容,就象这新鲜出炉的果子一样甜蜜。当这些乡土风味的糕点做好之后,左邻右舍便会围着方桌,一边喝茶,一边品尝点心:除了“百子糕”外,还有芝麻片、“泡饼”、“油爪”,满满的摆了一萝盖,都是些传承了千百年的农家糕点,不加色素、香精、防腐剂,绝对的绿色食品。

对传统的回归,不仅体现在物质层面上,也体现在了精神生活中。舞龙舞狮这些传统民俗,曾经因为人们外出打工而组不起队伍,但现在,打工的村民回家过年,他们挣了钱,也见了世面,更加懂得农村文化生活的重要性,也更希望从传统文化中去获得精神的力量。离过年还有二十多天,大家就组好了龙灯队,每天聚在一起进行排练。

古镇的年味很浓

古镇的年味很浓,从这浓浓的年味里,我们看到了传统,更看到了新气象。

而到了正月里,上清古镇就更是锣鼓喧天,热闹非凡了。按照上清古镇的习俗,当地的居民们舞起“手舞龙”,挨家挨户为大家拜年。

在欢快的唢呐和震天的锣鼓声中,镇上20多位居民伴随着喜庆的节奏,挥舞着一种以竹条编制,用红布披裹,配以简单纸制龙头的“手舞龙”,他们或穿堂入户,给屋主送上新年的贺喜;或循街而去,向沿途群众致以新春的问候。

据了解,“手舞龙” 是上清镇闹新春的民间习俗,从唐朝开始一直延续到现在,已经有一千多年的历史,被称为上清古镇“龙灯众拜”。每到过年的时候,镇上都会挑选20到40名强壮的村民,带着“手舞龙”到各家各户的门口舞龙拜年。它象征着风调雨顺,预示着“开市大吉”。整个活动分“宝库开四门、龙抬头、龙出洞、龙车水、龙过岗”等40多种动作,充分体现了上清古镇的地域特色。

上清古镇千年“手舞龙”习俗还上了央视《新闻30分》呢,让我们一起点击下面视频,观看----鹰潭上清古镇:千年“手舞龙” 新春拜大年。

古镇文化底蕴深厚

如果你看过《水浒传》,那你一定会知道,开篇第一回“张天师祈禳瘟疫 洪太尉误走妖魔”所写的故事,就发生龙虎山上清镇。今天,仍有不少游客循着《水浒传》的描述,来到这里的大上清宫,看一看水浒108将的出生地。

离大上清宫不远处,是千年古镇上清。它依山傍水、古朴空灵,东汉末年,张道陵选择在这里隐居悟道。古镇上有嗣汉天师府,那红墙碧瓦的色调,和重檐厚顶的结构,是中国传统宫殿建筑的典型风格。院内的千年古樟,依然一片苍翠,枝繁叶茂,见证着岁月的流逝和历史的变迁。

天师府门前,是长约2公里的上清古街,长庆坊、留候家庙、留候第等众多景点分布其中。走在古街的青石板上,两旁木制楼房的窗棂,挂着一串串大红的灯笼,长长的古巷,让人仿佛走在长长的时空隧道。抬眼望去,古朴建筑勾勒出的天际线,让人遐思邈远。

古镇的特色美食

街道两旁小吃散发出的浓郁香味,会把遐思邈远的你带回到现实中来。炒“天师板栗”,炸“上清豆腐”,这些冒着热气的当地特色美食,让游客大饱口福。

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