大家好，今天继续武夷岩茶的评测，评测品牌是日春。
武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大名茶之一。
日春原以铁观音为主，2011年日春在武夷山成立“红方茶业”公司负责武夷茶生产，与其它茶企最大的不同之处就在于“真不二价”的经营原则，即无论新老朋友与大小客户，都按统一价格销售。日春也成为当前茶业界唯一一家敢做“真不二价”+100%自营的规模龙头茶企。日春线上渠道也是统一定价，是少量没有渠道价格的岩茶品牌。2022年的日春茶王评比事件对其品牌力有较大负面影响。
本次评测的为日春正语肉桂600，生产日期为2024年，泡袋规格为7克，合斤价为600元。下面我们看看此茶表现。
干茶形态与香气
干茶条索中等，匀整度较差，有少量碎茶，色泽乌褐带红，油润度一般。
干茶的香味较浓郁，火功香明显。温杯摇香后有较浓糖香出现。
冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：农夫山泉泡茶水，第一泡不坐杯，三泡后视情况适当增加坐杯时间。
评测指标分项综述
汤色
茶汤为橙红色，较为通透，茶汤干净，基本无浊感。
香气
香气浓郁度中等，前调少许桂香，中调果香，层次不显丰富；茶底香、盖香、挂杯香三香较统一，盖香以及茶底香有一定兰香；香气褪开较快，持久性稍弱。
中段奶香有支撑，香气浓度不减，火功香更凸显，整体层次有一定提升，香气整体释放平稳，尾水下降稍快。
汤感
初始茶汤有较好醇厚，水路较为细腻，清冽感也有较好呈现、净度较好，水感显通透，无杂味。汤感较顺，有清晰度。中段涩感稍显，汤质略减，稳定性依旧较好，汤感协调。尾水饱和度略有下降，内质渐褪。
滋味
滋味较为顺畅，苦涩不显，清晰度也较好。滋味不拖沓，很是干净利落，只是滋味丰富度稍微欠缺。生津回甘快速，持续性也不错，回甘有甜度。中段的奶香有很不错的滋味支撑，茶气喉韵皆出，有清凉感，尾水滋味下降不多，耐泡。
评测指标走势
指标解析：通过评测图示可见此茶香气浓郁还不错，尾水下降稍快；汤感表现较好，内质释放非常稳定；苦涩感控制还不错，中段稍有轻微涩感；生津回甘表现较好，有强度，持久性也不错；水路上细腻质厚都还算不错。
茶底
叶底青中带褐红。少量余香，柔软一般。
综合评价
通过评测我们可以看到这款日春正语肉桂600品质还不错，香气上有强度有桂味，果香明显，只是层次感不算好。汤感醇厚，表现非常稳定。滋味融合度也还不错，茶气喉韵正常发挥。总体上这款茶口感品质还不错，焙火老道，工艺适度。但这个价位原料有短板，余韵显得较短。
以活、甘、清、香为标准，活为中上、甘为中上、清为中上、香为中。最终得分为71分，结合目前的实际售价，竞争力还是很高的，好口粮。
2023—2024虎山行评茶岩茶排行榜
2023—2024虎山行评茶肉桂榜
