小肖打小就住在云南，对云南文化不可谓不了解，也是一位从小吃蘑菇长孩子了。对饮食方面有着自己独特的见解。对外面的世界可以说是憧憬满满。
作为一个有着远大抱负的人，小肖立志去吃遍天下所有的美食，尝遍天下所有的美酒。想完成这个目标实属并不容易啊。这不就机会来了吗，前段时间收到了远在四川堂姐的婚宴请柬，能去看看四川这个地方各种美丽的风景，看看能与云南这个地方有什么区别。没过多久，小肖便在手机上订好了高铁票。
高高兴兴地进入了高铁后，小肖心里便想着这次四川之旅会发生什么样的事情呢？看着高铁外面的景色，过了好几个小时便到了目的地。堂姐也是叫了朋友到高铁站接小肖，上了小轿车后，堂姐这位朋友就问我是不是第一次来我们这边呢？他便回答是的，于是这位朋友在接小肖会堂姐家的途中给小肖介绍着这个地方的特色风俗。
到了堂姐家中后，第二天便一起去了提前预约准备好的婚礼酒店现场。等所有都到齐酒店后，
等礼仪给新郎新娘之间的准备的婚礼步骤结束后，在大家的热烈掌声结束后，酒宴便正式开始了。
等酒宴上的菜上完后，小肖也是大为吃惊，自己也是对饮食方面有一定的基础了解。
这次能见到这么多熟悉又好吃的菜，又有这这样好喝的酒，也算是长见识了。吃完宴席后，也是调查了这些菜。
第一道：麻婆豆腐
这一款菜是在清朝的时候才创立的。说到这位创始人，也是很有意思的。因为她的脸上长了些麻点，而她姓刘，那时大家喜欢喊她陈麻婆。而她制造出的豆腐，就被大家取为麻婆豆腐。这道菜的历史也不短。四川这个地方呢，一直都习惯了麻味和辣味。这道豆腐也是融会贯通了这两种口味。和米饭搅拌在一起，那是非常的下饭啊！
特别重要的是，这道菜的制作过程说不上复杂，学习起来也不难。食材的价格也便宜，很适合居家必备的一道菜。自从这道菜火起来之后，它的酱料也容易买到。
第二道：毛血旺
可以先分析下这个毛血旺这个名字，毛和血分别代表着这道菜极其重要的两种基础食材。一个是毛肚，另外一个是鸭血，有些特殊时候人们也喜欢用猪血取代，毕竟鸭血还是比较难买到。而旺这个字也取得非常好，能够很好的形容出这道菜给人带来的视觉盛宴。
毛血旺可以说是很有名的江湖菜了，光说这道菜包含的食材便有很多的种类。当亲眼见识到这款菜市给人感受非常有食欲，正如这个旺字。放的辣油是比较多的，麻味也非常的足。份量也不少，就算一个人还没胃口的时候，见到它，也想伸向筷子去夹他入口。
第三道：太安鱼
鱼可以说是酒宴上必不可少的一道菜了。这道太安鱼的主要食材便是草鱼。大家都知道，四川是一个位于内陆的省份，并没有沿海。所以对于淡水鱼的研究还是比较深的。可以知道四川这个地方是很喜爱淡水鱼做出的菜了，喜欢的人多了起来，会做的人可以说也慢慢多了起来。
鱼的价值也是非常滴高鱼好好处理感觉后，切块腌制后，挂上一层当地特有的红薯浆炸出来，再与一些配料再次回锅炒后收菜色香味不缺，确实好吃。
好菜都齐了，在酒桌上，白酒绝对也是不能缺乏的呀！
第一款：国康1935
这一款白酒虽与茅台种品牌比，还排不上什么老字号啥。但是这款酒有这特有的魅力，也是吸引了很多老酒鬼，让其爱不释手。首先，
制酒人陈兴希老前辈，作为原茅台酒厂副总工程师，多年深耕酿酒工艺也是不在话下
，采取了
12987
这一工艺，并以茅台相同的上好原料
红高粱
最后酿成它。再有，它有着5年滴老酒加上了10年之多的陈酿。
这酒试过过后很容易让人痴迷于其中。酒液呈现略黄，口感有着冰粉般的爽滑，滋发出梅花般香味。
这一款酒的价格也只有100元左右，如果有您有兴趣，完全可以一试。
第二款：诗仙太白特曲
看到这款的名字后，不得不想起唐朝的大诗人李白了，李白也可以说是历史上很著名的一位酒客了。正因为对酒的喜爱，也是留下了许许多多千古流传关于酒的名句了，给后人留下了无限的财富。
这款酒的外观与这位李白大诗人扯着一点的关系，狂放而又洒脱。味道上也是很有层次感，非常滴不错。
那么，这篇云南人远去四川赴宴，随礼1666，等菜上完后：这次算是长见识了文章就结束了。欢迎来评论区讨论。
