根据联合国粮农组织（FAO）的数据，世界上前10个最大的玉米生产国有大量的玉米生产以满足国内消费(食品、饲料或燃料)，或者其中一些已经出口到另一个国家。据统计，2000年，全球玉米产量达到5.9亿吨，收获面积约为1.37亿公顷。到2021年，全球玉米产量达到12亿吨，比2000年增加了一倍多，收获面积约为2.05亿公顷。其产量使玉米成为世界上最广泛栽培的植物之一。

从历史上看，玉米最早是在一万年前由墨西哥土著居民培育的。据信，现代玉米是从一种野生草巴尔萨斯河墨西哥类蜀黍（Balsas teosinte）中提取的(《不列颠百科》，2021年)。当欧洲人在北美定居时，它的文化不时地向北传播到缅因州南部，美洲原住民教欧洲殖民者种植当地的谷物。自从它被克里斯托弗·哥伦布和其他探险家和殖民者引入欧洲以来，玉米已经传播到世界各地。

在分类学上，玉米属于植物界、禾本目、禾本科、玉蜀黍属、玉米种。根据营养含量，玉米营养含量如下，即水76g; 能量86千卡; 蛋白质3.27 g: 总脂(脂肪)1.35 g; 碳水化合物18.7 g; 纤维总膳食2 g; 糖包括NLEA 6.26 g，蔗糖0.89 g; 葡萄糖3.43 g; 镁(Mg) 37 mg; 磷(P) 89mg; 钾（K）270mg; 钠(Na) 15mg; 锌(Zn) 0.46 mg; 铜(Cu) 0.054 mg和其他营养。

根据大洲的统计数据，这种植物遍布全球主要大洲，一些洲是玉米种植的主要地区。按2019年数据统计，美洲大陆仍然是玉米产量最大的洲，产量为5.64亿吨，占世界玉米产量的49.2%。亚洲玉米产量为3.69亿吨，占玉米产量的32.1%，成为世界第二大玉米生产地。欧洲以1.32亿吨的产量位居第三，占世界玉米产量的11%。非洲以8100万吨的产量位居第四，占世界玉米产量的7.1%。

在国家层面上，以下是世界上最大的10个玉米生产国。这些数据来自粮农组织统计公司数据库（通常称为2020年FAOSTAT）。

美国

根据粮农组织统计数据库(FAOSTAT)，美国是2021年玉米产量最大的国家。当年，全国的产量达到3.83亿吨。

从地理上看，2021年，美国有一些州的玉米产量最大。这些州是爱荷华州，产量达到22亿蒲式耳，其次是伊利诺伊州，产量21亿蒲式耳，内布拉斯加州，17亿蒲式耳，明尼苏达州，14亿蒲式耳，印第安纳州，9.81亿蒲式耳，堪萨斯州，7.66亿蒲式耳，南达科他州，7.29亿蒲式耳（编者注：1吨玉米=39.37蒲式耳）。

从种类上看，有一些类型的玉米种植在美国。这些类型的玉米有燧石玉米、凹玉米、面粉玉米、爆米花和甜玉米。每个品种的玉米是根据每个粒的大小，颜色和淀粉含量来确定的。

2. 中国

根据粮农组织统计数据库，中国在2021年成为全球第二大玉米生产国。玉米年产量达2.72亿吨（不含港澳台地区）。从地理上看，有一些省份成为玉米生产的主要省份。其中，黑龙江玉米产量为3900万吨，吉林玉米产量为3000万吨，内蒙古玉米产量为2700万吨，山东玉米产量为2500万吨，河南玉米产量为2200万吨。

由于农业气候条件，在华北部分地区，特别是华北平原，农民在收获冬小麦后种植玉米。在黄淮流域地区。在小麦收获之前，小麦作物通常种植在玉米之间有足够的空间(连作)。在西南地区，包括亚热带和热带玉米区，气候条件允许更灵活的轮作，玉米可以与包括土豆、蔬菜和瓜类在内的多种作物一起轮作。

3.巴西

巴西仍是全球第三大玉米生产国。根据粮农组织统计数据库，2021年巴西玉米产量达到8800万吨。从地理上看，巴西玉米的主要产地有马托格拉索，产量为2700万吨；其次是巴拉那，产量为1400万吨；戈阿斯，产量为980万吨；南马托格拉索，产量为890万吨；米纳斯吉拉斯州为720万吨。

4. 阿根廷

阿根廷是世界第四大玉米生产国。根据粮农组织统计数据库，阿根廷的产量达到6000万吨。在地理上，主要玉米种植区是布宜诺斯艾利斯，占全国玉米种植区的27%；其次是科尔多瓦，占全国玉米种植区的26%；拉潘帕，占全国玉米种植区的14%；圣达菲，占全国玉米种植区的12%，恩特里奥斯，占全国玉米种植区的6%；查科，占全国玉米种植区的4%。

根据玉米的种类，阿根廷有一些受欢迎的玉米。这些品种是Blanco Ancho玉米、Amarillo Angosto玉米、Criollo White玉米、Culli玉米、Chullpi玉米、Capita玉米、Morocho玉米和Colorado玉米。

5.乌克兰

乌克兰是全球第五大玉米生产国。2021年，产量达到4200万吨。在这个国家，主要的玉米生产区是波尔瓦塔，贡献了全国玉米产量的13%；其次是文尼察、苏梅、切尔尼戈夫州，它们分别贡献了全国玉米产量的9%，还有切尔卡瑟、基辅、基罗沃格勒，分别贡献了8%、7%，7%。

6. 印度

印度是全球第6大玉米生产国。根据粮农组织统计数据库，2021年印度产量达到3100万吨。从地理上看，印度玉米的主要产地有卡纳塔克邦，玉米产量达到420万吨，占国内玉米产量的13%；其次是中央邦，玉米产量达到400万吨，占全国玉米产量的12.43%；喀拉拉邦，3985.81，占全国玉米产量的12%；泰米尔纳德邦，290万吨，占全国玉米产量的9.16%；泰米尔纳德邦240吨；安得拉邦200万吨；西孟加拉邦有200万吨；比哈尔邦有200万吨；马哈拉施特拉邦有190万吨；北方邦有160万吨。

7. 墨西哥

墨西哥是美洲大陆第二大玉米生产国。2021年，墨西哥玉米产量达到2740万吨。从地理上看，墨西哥玉米的主要地区分别是墨西哥、哈利斯科、米却肯州和普埃布拉。

8. 印尼

印尼是全球第八大玉米生产国。根据粮农组织统计数据库， 2021年其产量达到2000万吨。在这个国家，主要玉米地区是东爪哇省，收获面积119万公顷，玉米产量达到537万吨；其次是中爪哇省，收获面积614.3万公顷，玉米产量达到318万吨。三是南榜省，玉米收获面积47.49万公顷，玉米产量283万吨。四是北苏门答腊省，收获面积35.06万公顷，产量183万吨。五是南苏拉威西省，玉米收获面积37.77万，玉米产量182万吨。六是西努沙登加拉省，玉米收获面积28.3万公顷，玉米产量166万吨。七是西爪哇省，收获面积20.67万公顷，玉米产量134万吨。八是北苏拉威西省，收获面积23.55万公顷，玉米产量92万吨。

9. 南非

南非是第九大玉米生产国。据统计，2021年，南非的玉米产量达到1680万吨。从统计数据来看，玉米仍然是南非面积和产量最大的作物。南非玉米生产的主要地区是自由邦、普马兰加、莫斯西、豪登省、夸祖鲁-纳塔省。

10. 法国

法国是2021年第10大玉米生产国。根据粮农组织统计数据库，法国玉米产量达到1535.83万吨。从地理上看，法国玉米的主要产地包括卢瓦尔河谷、中-瓦尔德卢瓦尔、新阿基坦、奥西塔尼、普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区、奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区、勃艮第-弗朗什-孔泰大区和格兰埃斯特。

资料来源：https://scienceagri.com/top-10-worlds-biggest-maize-producing-countries/

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